Vuohenjuusto-tomaattikeitto

Heippa!!

Kävin yksi päivä hirveällä kiireellä ostamassa ainekset vuohenjuusto-tomaattikeittoon. Eli toisin sanoen unohdin muutaman aineksen. Toisen sain kumminkin tänään, mutta porkkanat ja tuoreet tomaatit sitten jäivät sinne kauppaan. 

Näistä aineksista kumminkin kasasin huippuhyvän keiton: 

Oliiviöljyä (tai muuta öljyä)

1 sipuli

2 valkosipulin kynttä

3 prk (yksi prk on 500g) paseerattua tomaattia

4dl vettä

1 kasvisliemikuutio

Ripaus suolaa

Ripaus sokeria

N. 1,5dl kevytkermaa

Yksi pötkö vuohenjuustoa

1. Kuullota sipuli ja valkosipuli kattilassa, jossa on tilkka oliiviöljyä 

2. Kaada kattilaan paseeratut tomaatit

3. Lisää vesi joukkoon

4. Lisää kattilaan kasvisliemikuutio

5. Anna kiehua keskilämmöllä n. 15 min

6. Mausta suolalla ja sokerilla

7. Lisää kerma

8. Tässä vaiheessa voi jo halutessaan sauvasekottimella "soseuttaa" (omassani ei siis pahemmin ollut mitään soseutettavaa, mutta halusin sipulin pienemmäksi). 

9. Paloittele vuohenjuustopötkö pienemmäksi ja laita keiton joukkoon. Soseuta sauvasekottimella.

10. Nauti ! :)

Harmi ettei tästä ole kuvaa, kun oli vieraita samalla niin en viitsinyt kuvailla. :) 

Keitosta tulee 2 hengelle varmaan jopa 3 päiväksi, tai ainakin kahdeksi. Eli ihan reilu annos tästä tulee ! 

Tänään nukuin pitkästä aikaa päikkärit, olin niin väsynyt aamuvuoron jälkeen. Nyt meinaa taas väsytellä, mutta yksi aamu enää ja sitten saankin nukkua torstaina pari tuntia pidempään! Jee :) 

Banaanipannarit <3

Heippa ! 

Mulla on aina ollut tällainen pieni ongelma; useimmiten kaipaan kahvin kanssa jotain. Ja mä kyllä juon kahvin ilmankin sitä, mutta... Joskus kun oikein iskee himo kahvipullalle, alan heti miettiä olisiko kaapissa sitä tai tätä. 

En tiedä miksi, mutta olin aivan unohtanut banaanipannarit. Oon joskus aikasemminkin tehnyt näitä, ja ovathan nämä hurjan hyviä! Ja miljoona kertaa terveellisempiä, kuin ne sokeriset ja vehnäjauhoiset tavalliset letut. 

Suurin osa varmasti tietääkin tämän ohjeen. :) mutta laitetaan kumminkin; 

Tarvitset: 1 banaanin ja 2 kananmunaa

Kaikista kätevintä on varmaankin blenderissä näiden muussaaminen yhtään, mutta koska oon laiska, niin haarukalla vaan muusasin banaanin ja hyvin sekoitin kananmunat. 

Sitten vain pannulle taikinaa! 

Tästä tulee kahdelle, tai yksi iso annos yhdelle. 

Päälle laitoin vähän jogurttia ja kiiviä. 

Näitä teen kyllä toistekin, silloin kun iskee se kahvipullan himo !

Tänään söin myös ihanaa salaattia, ja nyt jatkuu Netflixin katsominen.. Huomenna lähden töihin kuudelta! Kääks. 

Muutostako?

Halusin vielä laittaa tällaisen, eli ensimmäinen kuva on otettu tammikuussa heti elämäntaparemontin alussa ja toinen tänään 9.3. 

En tiedä olenko ihan hölmö, mutta musta tuntuu että ihan siitä alkuajasta mun vatsa näyttää vähän pienemmältä? Ei toki mitään suuren suurta muutosta, mutta pieni.

Mitä mieltä olette ? :) 

Sunnuntai; aurinkoa & hyvä olo jatkuu

Hei!!

Tänään on paistanut aurinko, kuten eilenkin! IHANAA! mä olin niin tyytyväinen, kun pitkän kauden jälkeen sain taas laittaa silmilleni mun kivat raybanit! Kyllä sillä auringolla on vain suuri merkitys :) toivottavasti huomennakin paistaa aurinko, olisi huippua pyöräillä kotiin töistä! 

Aurinko sai myös kaikki pölyt näkymään sen tuhat kertaa paremmin, joten tänään pidettiin siivouspäivä. Mukavaa olla puhtaassa kodissa ja pujahtaa puhtaisiin lakanoihin nukkumaan. :) 

Eilen lupailin myös mittoja, joten tässä tulee.. Ensin kumminkin ne viimeiset mitat, niistä alkaakin olla aikaa... :D 

18.1. 

Paino 100,5kg  -1,3kg

Vy 106cm      -3cm

Reisi 65cm    -2cm

Pylly 121cm   -2cm

Ja sitten uudet...

9.3. 

Paino 101,5kg  +1kg

Vy 108cm   +2cm

Reisi 60cm  -5cm

Pylly 120cm  -1cm

Yhteensä lähtenyt;

-6,5kg

Vyötäröstä -7cm

Reidestä -10cm

Pyllystä -6cm

Saanen kysyä, mitä ihmettä mun reidelle on käynyt..? :D oonko mittaillut väärin aikasemmin vai mitä on käynyt. Oon aina samasta kohdasta mitannut. Voiko se olla se pyöräily? Mähän kumminkin aloin tammikuussa pyöräileen aika lailla joka päivä. Sanokaapa, onko tämä mahdollista? :-O 

Edelleenkin saan otettua huonoja ja epäselviä kuvia, höh :D mutta tämä on tältä päivältä: 

Pahoitteluni näistä kuvista ! :D edelleen se iso vatsa siellä yhtä selkeänä. Ostin tällaisen perus trikoomekon töihin. Kivempi olla tuollaisella. :) 

Tässä vielä ihastuttava kuva tammikuulta;

Nyt mä lähden suihkuun ja lukemaan kirjaa, koska huomenna on tosi aikainen aamu ja mun pitää lähteä pyöräilemään 6.30. Äääks :D 

Mukavaa maanantaita teille ja nauttikaa vielä sunnuntaista!! :)

Kiva fiilis

Moi!

Mulla alkaa taas pikkuhiljaa yhä enemmän ja enemmän kasvaa into tähän. :) josko huomenna saisi otettua tänne kaikki viralliset mitat. 

Tänään käytiin ravintolassa syömässä. Mä en ole pitkiin aikoihin laittautunut kunnolla. Eli tuntuu, että tänään oli ihan viimeisen päälle meikit ja vaatteet! Kengiksi valikoitui korkkarit. En edes muista milloin olisin viimeksi niitä pitänyt! Joltain osin pidin siis itseäni tänään nättinä. :) kivaa vaihtelua siihen tunteeseen, ettei pidä yhtään omasta ulkonäöstään. 

Ehkäpä tuossa siis syy tälle innolle. Lisäksi pystyin vastustamaan karkkipussia. :D jee! Toivon tämän hyvän olon jatkuvan. :) 

Huomenna siis luvassa uusia mittoja ja muuta! 

Mitoista

Hei taas! 

Oon ollut supertyytyväinen, nimittäin siihen että mulla ei ole särkenyt päätä tänään! Toivon niin lujaa, että ne kivuliaat ja lamaannuttavat jaksot ovat ohitse. Koska sitten mun elämänlaatu parantuu siltä osin, ettei tarvitse enää potea päätä sängyssä maaten. 

Äsken ihan huvikseen mittailin hieman. Mulle olisi muka tullut vatsaan vain 2 senttiä lisää ja esim. reidestä lähtenyt 2cm! Ehkä syynä on se, että oon nyt kumminkin edelleen säännöllisesti liikkunut. Näin illasta paino huiteli siinä 103kg paikkeilla, toivon että aamupaino olisi nyt edes sen kilon vähemmän... Inhottavaa, kun on tullut takapakkia. Eikä tietystikään auta se, että söin eilen 180g karkkia. 

Lahjoittakaa mulle itsekuria! 

Hävettää

Oon aina tiennyt, että olen ylipainoinen. Näen peilistä, että mulla on iso maha ja pylly. Isot reidet ja kaksoisleuka. Mutta miksi joka kerta, kun näen itseni kuvasta - näyttää että olisin niin paljon isompi kuin omissa kuvitelmissani. Elänkö jotain satua, vai? 

Tiedän senkin, että painan paljon. Eihän tämän kokoinen voikaan näyttää kovin pieneltä. Mutta se järkytys on jotain niin suurta. Olin vuosi sitten paljon laihemmassa kunnossa. Nyt olin kuvassakin vain suuri möykky, jonka vatsa paistoi paidankin läpi. Kaksoisleuka tukki joka kuvaan. Joten. Mitä mä teen, että pääsen tästä itseinhosta ylitse? Mun on vaan pakko tiukentaa enemmän. Palata taas siihen tammikuun alkuun. Tämähän ei hetkessä tule, mutta toivoisin että kesään mennessä olisin pudottanut 10 kiloa. 

Tunnen itseni surkimukseksi.